美国食品标签大改革将对全球糖和甜味剂消费产生重要影响

• 作者: 胡国华
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 美国FDA 食品标签 加糖 改革 甜味剂 消费 营养标签 预包装食品
• 年，卷（期）: spkf_2016,（3）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: TS206

摘要

美国FDA于5月20日批准了一项新规定，对实施了多年的食品营养标签进行了大改革，首次将糖添加量列为重点监控对象。美国推出的这个预包装食品的《食品营养标签》（补充修正案），是对2014年3月3日提出的《食品营养标签》（改革方案）的补充。该修正案涉及多项内容，其中最重要的一条就是要求标示“添加糖”（不包括食品本身原有的糖，指食品加工时添加的糖）的每日摄入量百分比（％DV）。