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摘要:
自上个世纪50年代瑞士罗氏开始生产斑蝥黄并将其作为食品添加剂、饲料添加剂及化妆品以来,其生产和销售一直处于被罗氏及巴斯夫等公司所垄断,国内一些企业开始开发并生产斑蝥黄作为饲料添加剂,用于鸡鸭等家禽的着色,但大多效果较差,主要是其使用原料含斑蝥黄低、结构类似物太多、包囊技术落后及包囊配方不合理等因素造成。
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内容分析
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文献信息
篇名 着色剂——β,β-胡萝卜素-4,4-二酮(斑蝥黄)
来源期刊 中国饲料添加剂 学科 工学
关键词 斑蝥黄 Β-胡萝卜素 着色剂 饲料添加剂 二酮 包囊技术 食品添加剂 结构类似物
年,卷(期) 2016,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号 TQ466.1
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研究主题发展历程
节点文献
斑蝥黄
Β-胡萝卜素
着色剂
饲料添加剂
二酮
包囊技术
食品添加剂
结构类似物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料添加剂
月刊
1729-6013
山东省济南市文化东路80号
出版文献量(篇)
5070
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