论文降重
免费查重
推荐文章
气相色谱-质谱法快速检测方便面中DEHP
方便面
邻苯二甲酸二(2-乙基已基)酯
快速测定
气相色谱-质谱联用
机器视觉实现方便面破损在线检测的研究
方便面
形状识别
计算机视觉
图像分割
苦荞麦方便面中功能成分及加工品质研究
荞麦
方便面
芦丁
质构特性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 专家辟谣为方便面正名：方便面非垃圾食品无需防腐剂 | ||
| 来源期刊 | 美食 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 垃圾食品 防腐剂 方便面 中国食品科学技术学会 专家 抑制细菌 方便食品 风险交流 | ||
| 年，卷（期） | ms_2016,（10） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 70 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS201.6 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2016(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
垃圾食品
防腐剂
方便面
中国食品科学技术学会
专家
抑制细菌
方便食品
风险交流
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位：
江苏省烹饪协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-0345
CN：
CN 32-1379/TS
开本：
大16开
出版地：
南京中山北路101号
邮发代号：
28-169
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
8322
总下载数（次）
9
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
