吃香菜保护大脑

• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 哲学
• 关键词: 大脑细胞 保护 老年痴呆症 大脑功能 辅助治疗 帕金森病 生物学 红辣椒
• 年，卷（期）: zgln_2016,（4）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: B845.1

摘要

美国《再生生物学进展》杂志刊登的研究发现，香菜中的一种天然黄酮类物质芹菜索可触发大脑细胞形成，增强脑细胞间的联系，改善大脑功能。芹菜素是香菜、芹菜、红辣椒等多种植物中存在的一种天然黄酮类物质，对辅助治疗老年痴呆症、帕金森病等神经退化性疾病有一定好处。