菜子粕的抗营养因子及其脱毒研究进展

• 作者: 刘敏佳
• 来源期刊: 湖北畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 菜子粕 抗营养因子 微生物发酵 进展
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 9-12
• 页数: 4页
• 分类号: S816.43
• 字数: 4744字
• 语种: 中文

摘要

菜子粕是我国是重要的饲用蛋白源.文章通过描述菜子粕抗营养因子的特点和现阶段菜子粕脱毒工作的研究进展,为广大相关工作者提供一些研究信息.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘敏佳	苏州大学基础医学与生物科学学院	1	5	1.0	1.0