亚临界水萃取技术在植物油料中的应用研究进展

• 作者: 刘汝宽 吴红 李振梅 李昌珠 肖志红 黎继烈
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 植物油料 亚临界水萃取 研究进展
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: TS224|TQ644
• 语种: 中文

摘要

亚临界水萃取是一种以水作为萃取剂,萃取过程具有高选择性、绿色环保的新型萃取技术.介绍了亚临界水萃取的原理、装置、影响因素及技术的应用,探讨了对其起到强化作用的各种技术的应用,重点综述了亚临界水萃取技术应用于植物油料的研究进展,提出了其目前存在的问题,并对亚临界水萃取技术的解决策略作了展望.