乳酸菌益生特性及在猪生产中应用研究进展

• 作者: 刘宇 刘通 史同瑞 周金玲 岳山 朱战波 李阳 王华欣 赵静虎
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸菌 益生菌特性 应用
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 87-90
• 页数: 4页
• 分类号: S859
• 字数: 3099字
• 语种: 中文

摘要

病原菌耐药性和药物残留问题日益受到人们的关注，寻找饲用抗生素替代品已成为研究热点。乳酸菌具备诸多益生特性，可代谢产生抑菌物质，抑制或杀死肠道病原菌，与病原菌竞争肠黏膜黏附位点，调节肠道黏膜免疫，维持肠道屏障功能，改善肠道菌群平衡，改善猪只健康，已成为饲用抗生素潜在的替代品之一。论文综述了乳酸菌生物学特性、益生作用和在猪生产中的应用。