荷叶茶轻简化加工技术及利用

• 作者: 吴军舰 席彦军 李佼 李秀峰 郭明星
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 荷叶 荷叶茶 荷叶碱 加工技术
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 农产品加工·储藏·质量检测
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1814字
• 语种: 中文

摘要

荷叶为民间药食两用的水生植物资源,荷叶茶自古就是清脂降压佳品.该文介绍了荷叶的化学成分、药理研究和利用,根据多年的试验研究,总结出一套荷叶茶的轻简化加工技术,以供生产参考借鉴,加快荷叶茶开发利用的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀峰		12	37	3.0	5.0
2	席彦军		14	24	3.0	3.0
3	吴军舰		7	11	2.0	2.0
4	李佼		7	13	2.0	3.0
5	郭明星		6	8	2.0	2.0