夏季高温天气警惕食物中毒

• 作者: 赵晋平
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

每年一到夏天,食物中毒事件就会冒头.那么,怎样远离食物中毒?食物中毒后又该采取哪些急救措施? 细菌性食物中毒细菌性食物中毒是食物中毒中最为常见的一种,几乎占到了所有食物中毒事件的一半以上.随着夏季气温逐渐升高、湿度逐渐增大,细菌繁殖更快,食物若储存方式不当,或在较高温度下存放超过2个小时,受感染腐变的概率就随之增高,从而出现食物中毒的现象.