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摘要:
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粤菜与苏菜的特点比较
苏菜
粤菜
比较
"食在广州"的文化内涵与成因分析
"食在广州"
文化内涵
成因分析
粤菜的营养特点分析
粤菜
营养素
营养特点
合理搭配
优质蛋白
浅论中餐名的翻译
中餐名
文化差异
翻译方法
传播文化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 广州菜里有多少奇葩食材其实很多老外认为中餐指的就是粤菜
来源期刊 环球人文地理 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(11) 所属期刊栏目 第一看点
研究方向 页码范围 50-55
页数 6页 分类号
字数 3506字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
环球人文地理
半月刊
2095-0446
50-1203/K
16开
重庆市
78-135
2008
chi
出版文献量(篇)
14055
总下载数(次)
39
总被引数(次)
3806
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