药食同用植物黄秋葵的研究进展及开发前景

• 作者: 张冬月 裴文菡
• 来源期刊: 中国医药科学
• 学科: 医学
• 关键词: 黄秋葵 化学成分 药效作用 开发前景 药食同用
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: R284|R285
• 字数: 3758字
• 语种: 中文

摘要

查阅国内相关文献，对药食同用植物黄秋葵的化学成分、药效作用、开发前景等进行了分析和综述。文献提示黄秋葵含有氨基酸、蛋白质、黄酮、甾醇、核苷酸、挥发油、多糖、果胶、微量元素等多种化学成分，具有抗疲劳、抗氧化、降血脂、降血糖、抗肿瘤、调节免疫、镇静催眠、肾损伤保护作用等药效作用，具有开发成药品、功能性食品、多种食品添加剂和脂类代用品的开发前景。本文为黄秋葵的综合利用及深入开发提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	裴文菡		2	5	2.0	2.0
2	张冬月		6	17	3.0	4.0