目的论视角下的菜名德译--以G20峰会菜单为例

• 作者: 万玥
• 来源期刊: 海外英语（上）
• 学科: 文学
• 关键词: 目的论 信息传递 文化传播 菜名 翻译
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 翻译研究
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: H315.9
• 字数: 2892字
• 语种: 中文

摘要

随着中国与世界的交流越来越多，中国文化在世界的传播也越来越广泛。中国饮食文化自古以来就在中国文化中占有重要地位，中国文化的推广必然将中国饮食带到世界各地。然而长期以来，中餐菜名的翻译由于各种原因良莠不齐，影响了中餐文化的推广。德国功能派目的论认为，菜单翻译要从信息传递和文化传播两个功能角度进行，根据具体情境和交际目的的不同，采取相应的翻译策略。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万玥		4	0	0.0	0.0