食品分析课程实验教学的改革与创新研究

• 作者: 刘亚 周浓 曹湛慧 谢主兰 黄和
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 食品分析课程 实验教学 改革与创新
• 年，卷（期）: 2016,（37）
• 所属期刊栏目: 教改创新
• 页码范围: 132-133
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 字数: 3476字
• 语种: 中文

摘要

通过调整课程内容,采用灵活多样的教学方法,以及不断更新教材和教学参考资料,在教学理念上,变教师主导为学生主体的改革和创新,以提高学生的综合素质与创新能力.借助媒体手段,为学生创造思考的学习情境,制造有趣的学习氛围,激发学生学习的热情和兴趣,从而提高食品分析课程的实验教学质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周浓	广东海洋大学食品科技学院	41	165	8.0	10.0
2	刘亚	广东海洋大学食品科技学院	26	108	7.0	9.0
3	黄和	广东海洋大学食品科技学院	83	379	11.0	14.0
4	谢主兰	广东海洋大学食品科技学院	22	169	7.0	12.0
5	曹湛慧	广东海洋大学食品科技学院	31	106	6.0	9.0