流通环节食品检测的问题与对策

• 作者: 吴明祥
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 经济
• 关键词: 流通环节 食品检测 问题 对策
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: F203.9
• 字数: 3864字
• 语种: 中文

摘要

流通环节食品检测是一项专业性很强的工作,在技术上和程序上都要求很高,尤其是新版《食品安全法》颁布以后,对流通环节食品安全检测工作提出了更高的要求.在现行监管体制下,流通环节食品检测工作仍存在较多问题,如何提高检测效率、靶向性,充分利用好食品检测在食品安全监管中的作用,对各级食药监部门是个重大挑战.本文综合分析了当前流通环节检测中存在的问题,并对相应问题提出了针对性的对策,期望能更好的利用检测数据处理食品安全信息.