2011-2015年廊坊市食物中毒报告情况分析

• 作者: 李瑞丽 李红
• 来源期刊: 中国保健营养
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 367
• 页数: 1页
• 字数: 4282字
• 语种: 中文

摘要

目的:通过对5年来全市报告的食物中毒事件报告情况进行分析,了解近年来食物中毒发病分布及特点以及疾控机构流行病学调查工作中存在的问题,掌握全市报告总体情况,并提出相应工作建议.方法:对2011-2015年全市上报的食物中毒流调报告进行查阅,按照报告单位、事件发生地、发病人教、样品采集及检测情况、调查结论情况进行统计.结果:10个县中广阳区报告最多为6起,占报告事件总教的43％.豆角皂素中毒6起,沙门氏菌中毒3起,有毒蘑菇中毒2起,亚硝酸盐中毒1起,副溶血弧菌食物中毒1起,细菌性食物中毒1起.调查结论和调查报告质量存在一定的问题.结论:报告事件最多的县区,与其所在地医疗机构报告敏感性和群众维权意识较强有关;农村婚宴和午托小餐桌也是监管薄弱环节,建议考虑以聘请食品安全义务监督员形式弥补监督力量不足;加强疾控机构专业人员的引进和培养;做好常见食物中毒防控知识的宣传和提示.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红		9	8	1.0	2.0
2	李瑞丽		3	1	1.0	1.0