学校食堂食品安全现状及监管模式探讨

• 作者: 巴玉锦
• 来源期刊: 课程教育研究（新教师教学）
• 学科: 医学
• 关键词: 学校食堂 食品安全 监管模式
• 年，卷（期）: 2016,（29）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 289
• 页数: 1页
• 分类号: G478|R155.5
• 字数: 2163字
• 语种: 中文

摘要

学校食堂的安全管理工作对学校教育事业的发展有着直接的影响,同时也是维护校园安全、发展和谐稳定的重要工作.食堂自创办以来,就为学生及家长减轻负担的同时,形成了不少有关卫生安全管理的发展压力.伴随着当前学生人数的不断增多,食堂卫生安全工作更要做好,才能尽可能杜绝存在的各种卫生安全隐患.