n-6/n-3多不饱和脂肪酸比例对HepG2细胞脂代谢的影响

• 作者: 刘睿杰 常明 王兴国 王莉梅 金青哲
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 脂质代谢 HepG2细胞
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2017.1.001

摘要

本文研究了不同比例n-6/n-3多不饱和脂肪酸对HepG2细胞影响,通过体外培养细胞60 μM不同比例LA/ALA培养24 h,通过反转录PCR研究不同比例LA/ALA对HepG2细胞SREBP-1、FAS、HMG-CR、LDLr和ApoB蛋白等脂代谢相关基因及蛋白表达量的影响.结果表明在组1(LA)、组2(10∶1 LA/ALA)、组3(5∶1 LA/ALA)、组4(1∶1 LA/ALA)、组5(1∶5 LA/ALA)、组6(1∶10LA/ALA)和组7(ALA)7组比例中,1∶1LA/ALA比例处理细胞效果最佳,此比例脂肪酸通过下调HepG2细胞SREBP-1和FAS基因的表达来降低细胞TG的含量;下调HMG-CR基因的表达,上调LDLr基因的表达来降低细胞TC和LDL-C含量;通过上调SR-B1基因表达增加胆固醇逆转运,从而实现对HepG2脂代谢的有效调控.此多不饱和脂肪酸体外营养评价模型,为n-6/n-3多不饱和脂肪酸最佳营养比例推荐及食用植物油中多不饱和脂肪酸比例营养评估提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金青哲		259	2305	25.0	33.0
2	王兴国		346	3861	31.0	42.0
3	刘睿杰		35	169	8.0	12.0
4	常明		26	145	5.0	12.0
5	王莉梅		2	0	0.0	0.0