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延缓面粉褐变的措施
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摘要：
推荐文章
梨果实褐变的研究进展
梨
果实
褐变
果实褐变研究现状及发展方向
果实
褐变
防止措施
红豆杉组织培养中防褐变措施的研究概述
红豆杉
褐化
措施
不同抗褐变剂组合对海南龙血树组织培养及抗褐变效果的影响
海南龙血树
愈伤组织
褐变
半胱氨酸(Cys)
维生素C(Vc)
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期刊影响力
现代面粉工业
主办单位：
江苏省粮食工业协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-5280
CN：
32-1798/TS
开本：
大16开
出版地：
江苏省南京市中山北路101号
邮发代号：
28-343
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
1282
总下载数（次）
0
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