乳酸菌与纤维素酶在青贮中的应用研究

• 作者: 孙文君 徐震 毕玉芬 毛文娅 马向丽
• 来源期刊: 草学
• 学科: 农学
• 关键词: 青贮 发酵 乳酸菌 纤维素酶 青贮品质
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-15,20
• 页数: 5页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 4244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-3971.2017.06.003

摘要

青贮是我国以及世界上广泛应用的一种牧草加工方法.文章综述了近年来乳酸菌、纤维素酶以及乳酸菌与纤维素酶混合添加在青贮技术中的应用以及对不同青贮原料品质及营养价值的影响,并对今后青贮技术的发展做出展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕玉芬	云南农业大学动物科学技术学院	146	1766	23.0	31.0
2	马向丽	云南农业大学动物科学技术学院	45	210	9.0	12.0
3	徐震	兰州大学草地农业科技学院	10	263	7.0	10.0
4	孙文君	云南农业大学动物科学技术学院	3	11	2.0	3.0