两种工厂化食用菌菌糠主要营养成分分析及平菇栽培试验效果比较

• 作者: 刘国宇 曹君 李超 杨镇
• 来源期刊: 园艺与种苗
• 学科: 农学
• 关键词: 工厂化食用菌 菌糠 栽培 平菇
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 园艺经纬
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: S646.14
• 字数: 2729字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2017.09.001

摘要

[目的]分析工厂化金针菇和杏鲍菇菌糠的营养成分含量.[方法]设计8种不同菌糠利用配方生产平菇,分别对菌糠营养成分及平菇产量进行分析.[结果]含有35%金针菇菌糠的配方3和含有25%杏鲍菇菌糠的配方8效果最好,生物转化率分别达到131.7%和120.8%.[结论]该研究结果可为菌糠生产平菇提供生产技术参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨镇	辽宁省农业科学院食用菌研究所	81	407	10.0	17.0
2	李超	辽宁省农业科学院食用菌研究所	50	210	7.0	12.0
3	曹君	辽宁省农业科学院食用菌研究所	16	63	4.0	7.0
4	刘国宇	辽宁省农业科学院食用菌研究所	28	93	6.0	8.0