正交试验优选天龙粉水溶性蛋白质的提取工艺

• 作者: 朱明珠 王集会 王颖 邢佰颖
• 来源期刊: 化工时刊
• 关键词: 天龙粉 水溶性蛋白质 正交试验 工艺优化
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺试验
• 页码范围: 7-8,51
• 页数: 3页
• 字数: 1343字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16597/j.cnki.issn.1002-154x.2017.06.003

摘要

目的 正交试验法优选天龙粉水溶性蛋白质的超声提取工艺.方法 以牛血清蛋白标准液为标准品,紫外分光光度法测定吸光度,以水提液中蛋白质含量为考查指标,通过正交试验法探究料液比、超声提取时间、pH对提取效果的影响,从而优化提取工艺条件.结果 在所选因素水平范围内,天龙粉水溶性蛋白质最佳提取工艺参数为:料液比为1∶40、超声提取时间为20 main、pH为9.在此条件下,天龙粉水溶性蛋白质的提取含量为50.789mg/g.结论 采用正交试验优化超声提取工艺,有效提高天龙粉水溶性蛋白质提取含量,具有较好的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王集会	山东中医药大学实验中心	100	281	9.0	12.0
2	王颖	山东中医药大学药学院	57	242	9.0	14.0
3	朱明珠	山东中医药大学药学院	17	31	2.0	5.0
4	邢佰颖	山东中医药大学药学院	22	51	4.0	6.0