微生物碱性蛋白酶的研究与开发

• 作者: 刘夫锋 刘逸寒 张会图 王洪彬 秦慧民 路福平
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 碱性蛋白酶 微生物来源 表达调控 构效关系 应用
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 特约综述
• 页码范围: 1-6,12
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.4
• 字数: 5939字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13364/j.issn.1672-6510.20160336

摘要

微生物碱性蛋白酶被广泛应用于洗涤、食品、皮革及纺织等制造工业中.本文围绕碱性蛋白酶的研究与开发,对微生物碱性蛋白酶的来源、表达调控、分子改造、构效关系及应用进行了阐述,指出了今后的研究方向.