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摘要:
综述了马铃薯的营养价值与人体健康关系的研究进展.
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文献信息
篇名 马铃薯的营养价值与人体健康
来源期刊 中国食物与营养 学科
关键词 马铃薯 营养 膳食指南 主食化
年,卷(期) 2017,(8) 所属期刊栏目 专题论坛
研究方向 页码范围 5-8
页数 4页 分类号
字数 3783字 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
马铃薯
营养
膳食指南
主食化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
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