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我国水产食品安全与质量控制研究现状和发展趋势
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摘要：
水产食品安全与质量控制研究具有重要意义.为此,本文介绍国内外的相关研究现状,指出我国目前存在的问题,并指出发展方向与重点.
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我国水产食品安全与质量控制研究现状和发展趋势
水产食品
食品安全
质量控制
食品安全与质量控制体系
食品安全
质量控制
质量认证
ISO22000
HACCP
GAP
我国的食品安全质量控制体系及认证
食品安全
质量控制
质量认证
进展
基于文献计量分析的我国食品安全研究现状与发展趋势
食品安全
研究现状
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研究主题发展历程
节点文献
水产食品
质量安全
质量控制
研究现状
发展趋势
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
乡村科技
主办单位：
河南省科学技术信息研究院
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-7909
CN：
41-1412/S
开本：
16开
出版地：
河南省郑州市政六街3号
邮发代号：
36-229
创刊时间：
2010
语种：
chi
出版文献量（篇）
18431
总下载数（次）
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