购散装食品要看标注的生产日期与保质期

• 作者: 肖云
• 来源期刊: 食经
• 关键词: 散装食品 生产日期 手工操作 规模制作 安全性 自制 饮品 销售 熟食 奶茶 面包 糕点 超市
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

稍大一点的超市都有一片自制熟食销售区,街头巷尾的面包糕点屋、奶茶饮品店也不少见,想吃什么、吃多少可以任意点或取,看得见、摸得着甚至可以试吃的散装食品给人们的生活带来了许多方便.不过,由于多是小规模制作或手工操作,它的安全性如何?一直是人们担心的问题.