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云南大叶种晒青茶的加工工艺及关键技术
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摘要：
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云南大叶种晒青茶发花前后主要风味成分的变化研究
云南大叶种晒青茶
发花
感官品质
风味成分
黔湄系列品种与云南大叶种所制普洱茶的比较分析
黔湄系列
普洱茶
氨基酸
茶多酚
贵州青茶加工工艺研究
青茶
传统加工工艺
创新加工工艺
烘干
炒干
云南大叶茶引种试验分析
茶叶
引种
试验分析
内容分析
关键词云
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期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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