文冠果种皮制备木糖工艺及其生物活性初步研究

• 作者: 严邑萍 宋忠兴 张严磊
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 文冠果种皮 木糖 制备
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 中药工业
• 页码范围: 107-110,115
• 页数: 5页
• 字数: 3286字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.2017.1.022

摘要

目的:以文冠果种皮醇提残渣为原料,经稀硫酸高温短时水解、中和、脱色、低温结晶,分离木糖、低聚木寡糖糖浆.方法:在单因素实验的基础上,通过正交试验法研究水解温度(A)、硫酸浓度(B)、料液比(C)、水解时间(D)对木糖得率的影响.结果:文冠果种皮渣水解制备木糖的最佳工艺条件为硫酸浓度1.5 mol·L-1,料液比1∶5,温度90℃,水解时间5h,该条件下木糖的的产量最高可达文冠果种皮干燥基质量的11％,工艺条件稳定;活性实验研究显示,以文冠果种皮制备的木糖具有良好的促乳酸菌生长作用.结论:文冠果种皮是适合制备木糖的原料,同时有助于提高文冠果产业的经济附加值,具有开发前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严邑萍		4	11	2.0	3.0