熊本牡蛎(♀)×葡萄牙牡蛎(♂)杂交子代的营养成分和脂肪代谢相关基因表达分析

• 作者: 于瑞海 王昭萍 苏家齐 闫喜武 闫路路
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 熊本牡蛎 葡萄牙牡蛎 杂交牡蛎 营养成分 基因表达
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 53-60
• 页数: 8页
• 分类号: S917.4
• 字数: 6352字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16441/j.cnki.hdxb.20160250

摘要

本研究分析了熊本牡蛎(♀)×葡萄牙牡蛎(♂)杂交子代和自繁子代的基本营养成分、氨基酸含量、脂肪酸成分和脂肪相关基因的表达.研究发现,杂交子代牡蛎的脂肪含量为(13.66±1.99)%,显著高于自繁子代;脂肪酸成分分析中,杂交子代ω3/ω6多不饱和脂肪酸的比例为4.18±0.62,高于自繁子代;DHA含量为(16.73±3.35)%,高于自繁子代但与自繁子代的差异不显著,EPA含量介于2种自繁子代之间;在脂肪相关基因表达方面,PPARα、INSIG和SREBP基因在部分可食用组织中的表达结果与子代中脂肪含量比较的结果相吻合杂交子代的脂肪含量显著高于自繁子代的脂肪含量.结果表明,熊本牡蛎与葡萄牙牡蛎的杂交子代在脂肪含量和脂肪酸结构上存在一定的杂种优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫喜武	大连海洋大学水产与生命学院辽宁省贝类良种繁育工程技术研究中心	62	563	15.0	20.0
2	苏家齐		1	3	1.0	1.0