以酸奶为载体的益生菌补充剂问世

• 作者: 李留柱 魏少芳
• 来源期刊: 食品科技
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 企业风采
• 页码范围: 320
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

[本刊讯]人体是一个与微生物共生的世界,体表、口腔、胃肠道、泌尿系统等所有孔腔管道中都遍布着各种各样的微生物,其中尤以肠道中微生物的种类最丰富,约有四百种;数量最多,每克超过一千万亿个,是人体细胞总数的十倍.肠内细菌一般分为益生菌、有害菌和中性菌3种.越来越多的科学研究发现,肠道中的益生菌对维护人体的身心健康有着惊人的影响力,从多个角度发挥着积极的作用,在日常饮食中补充益生菌也已经被越来越多的人采纳.