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超高压保鲜
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超高压处理对鲜切天麻保鲜效果的影响
鲜切天麻
超高压处理
保鲜效果
超高压处理对鲜切冬瓜保鲜效果的影响
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关于超高压管裂纹的探讨
超高压管
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超高压技术在食品工业中的应用
食品加工
超高压
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期刊影响力
食品与生活
主办单位：
上海市食品研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市吴中东路513号
邮发代号：
4-430
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
8736
总下载数（次）
2
总被引数（次）
363
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