水产品加工的安全现状与对策研究

• 作者: 劳同奋 郑光华
• 来源期刊: 农业技术与装备
• 学科: 经济
• 关键词: 水产品 安全 加工 管理 措施
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: F326.5
• 字数: 2162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2017.03.041

摘要

文章针对水产品加工的安全现状,分析导致水产品存在质量安全问题的因素,阐述了物理、化学、生物三种类型危害的特性和状况,提出解决水产品安全问题的三项对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	劳同奋		1	0	0.0	0.0
2	郑光华		1	0	0.0	0.0