玉米加工淀粉技术浅论

• 作者: 刘金锐 柳景然
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 淀粉 加工技术
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料与营养
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S513
• 字数: 1608字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2017.09.049

摘要

作为东北地区的主要粮食品种,玉米在饲料生产中占有重要位置,世界上大部分饲料是由玉米生产的.而玉米淀粉作为玉米加工的主要产品,也是玉米加工利用的另一主要方向之一.现结合笔者多年工作经验,对玉米加工淀粉的主要技术进行介绍,为对玉米加工淀粉所采用的技术方法的有效性、经济性进行讨论,探索生产工艺及应用前景,并对其未来的发展进行展望,也为玉米加工产品的综合利用提供更多可行性方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘金锐		9	10	2.0	2.0
2	柳景然		2	6	2.0	2.0