猪油与植物油“混搭”或能抵抗肥胖

• 作者: 谢樱
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 抗肥胖 植物油 猪油 湖南农业大学 研究成果 饮食习惯 中国人 减肥
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 72-72
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.19

摘要

让猪油退出厨房来减肥不仅无效，而且可能更肥胖。湖南农业大学的一项最新前瞻性研究成果表明，中国人以猪油为基础油脂，与植物油搭配食用的传统饮食习惯，具有极显著抗肥胖功能。