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猪肉加工四法
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电化水在猪肉加工灭菌中的应用
电化水
猪肉加工
有效氯
器具
灭菌
抑菌
响应面法优化PSE猪肉低温香肠配方
PSE猪肉
低温香肠
质构特性
感官品质
高效液相色谱法同时测定猪肉中克伦特罗、沙丁胺醇、土霉素、四环素残留量的研究
高效液相色谱法
克伦特罗
沙丁胺醇
土霉素
四环素
残留检测
猪肉
黑龙江省猪肉中四环素类药物残留检测及风险评估
猪肉
四环素类药物
残留检测
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农家致富顾问
主办单位：
湖南省科技信息研究所
湖南省科普领导小组办公室
出版周期：
半月刊
ISSN：
1003-9902
CN：
43-1056/S
开本：
出版地：
长沙市八一路59号省科技厅二院
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
20822
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23
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