多重PCR检测技术在食品微生物检测中的应用价值

• 作者: 谢婷艺
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: PCR检测技术 食品微生物 检测 价值 意义
• 年，卷（期）: 2017,（36）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 106
• 页数: 1页
• 字数: 1690字
• 语种: 中文

摘要

伴随着时代的发展,人们生活水平的提升,食品安全问题越来越受到人们的重视.而在现代食品行业之中,有害微生物的存在依旧影响人们的健康,本文着重对多种PCR监测技术在食品微生物检测中的应用与具体的应用价值进行研究,希望能够对食品安全问题的解决提供一定的帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢婷艺		2	4	1.0	2.0