蛋白质补充剂中黄曲霉毒素的测定

• 作者: 洪继兵
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 蛋白质 补充剂 黄曲霉毒素
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 389
• 页数: 1页
• 字数: 780字
• 语种: 中文

摘要

目的 :建立将蛋白质补充剂中黄曲霉素M1和B1 HPLC测定方法.方法 :以甲醇-水(7:3)溶液,提取黄曲霉毒素,经过净化,以C18色谱柱进行分离,采用光化学衍生器进行衍生,荧光检测器检测.结果 :黄曲霉毒素M1和B1分别在0.02ng/ml～0.6ng/ml和0.02ng/ml～0.6ng/ml浓度范围内,线性内线性良好,回收率、重复性良好.结论:该方法可用于蛋白粉补充剂中黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的含量测定.