食品微生物检验质量问题分析

• 作者: 邬欣然
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 微生物 检测质量 控制措施
• 年，卷（期）: 2017,（15）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 396
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文

摘要

食品是人类生活的必需品,而食品安全是影响人类健康和生活品质的重要因素.其中,食品微生物检验是确保食品安全的重要途径.然而,食品微生物检验质量问题对微生物的影响明显,如果微生物检验质量不合格,导致微生物超标的情况,就会对人体的健康造成不利影响.因此,需对食品微生物检验质量问题展开分析,并制定有效控制措施,旨在提升食品微生物检验质量,保障食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邬欣然		3	1	1.0	1.0