如何提高食品微生物检验质量

• 作者: 尹松鹤 田志发
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 食品安全 微生物 质量检验
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 管理方略
• 页码范围: 228
• 页数: 1页
• 字数: 2287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5811.2018.13.210

摘要

民以食为本,食品质量安全越来越受到社会各界的关注,虽然国家出台了食品安全质量检验的管理办法,但近几年食品安全问题仍日益严峻,爆出的食品安全问题触目惊心.在社会对食品安全要求越来越高的今天,如何提高食品微生物检验质量已成为许多领域研究的热点.本研究将主要简述食品微生物质量检验过程中的问题,并将就如何提高食品微生物检验质量提出一些思考和策略.为提高食品微生物检验质量提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹松鹤		14	17	2.0	4.0
2	田志发		5	23	2.0	4.0