基于岗位需要的高职《饭店管理概论》课程建设探索

• 作者: 张瑾
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 饭店管理概论 岗位需要 高职院校
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 文化教育
• 页码范围: 200-201
• 页数: 2页
• 字数: 2671字
• 语种: 中文

摘要

高职院校课程应以培养学生职业能力和技能展开,本文探讨了高职酒店管理专业《饭店管理概论》课程的开发建设,以培养学生未来岗位职业能力需要为着眼点,在课程性质与目标、教学理念与思路、重要教学内容选取、重难点的认识、教学方法、考核方案及未来课程改革方向等方面提出了一些看法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张瑾	扬州市职业大学旅游学院	9	8	2.0	2.0