食品检验中的现代生物技术及应用

• 作者: 林燕芝 詹铁成 邱建华
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检验 现代生物技术 检验成分
• 年，卷（期）: 2017,（33）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 96-97
• 页数: 2页
• 字数: 1933字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2017.33.075

摘要

食品是人们生存发展过程中的主要产物,安全的食品,能保证人民的身心健康,也能促进社会的和谐发展.为了保证食品的安全性,需要进行检验.因此,在本文中,笔者对现代生物技术在食品检验工作中的应用进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱建华		4	8	1.0	2.0
2	詹铁成		3	13	2.0	3.0
3	林燕芝		4	13	2.0	3.0