浅析生物技术在食品检测中的应用

• 作者: 许文清 马青青
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 生物技术 食品检测 应用
• 年，卷（期）: 2016,（32）
• 所属期刊栏目: 设计与应用
• 页码范围: 272
• 页数: 1页
• 字数: 1967字
• 语种: 中文

摘要

世界的快速发展,在方便人们生活的同时,也带来了严重的社会问题,而其中最为突出当属食品安全问题,不论是国家还是平常百姓都非常重视这一问题.目前,传统的食品检测方法已经过时,让现代社会的发展要求无法得到满足,针对这一情况,食品检测中运用生物技术,充分发挥出来生物技术的优势,进而有效进行食品检测.本文对食品检验检测的重要性进行了简要论述,重点探讨了生物技术在食品检测中的应用,旨在使人们的食品安全得到有效保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马青青		56	23	2.0	2.0
2	许文清		31	11	1.0	1.0