食品理化检验中样品前处理的方法探讨

• 作者: 龙四新
• 来源期刊: 中国保健营养
• 学科: 工学
• 关键词: 食品理化检验 样品前处理 微波消解技术
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 综合论坛
• 页码范围: 376
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1719字
• 语种: 中文

摘要

目的 分析食品理化检验中样品前处理的方法及效果.方法 在食品理化检验样品前处理中应用微波消解技术.结果 HNO3加入量选择1ml,30%H2O2加入量0.3ml,样品能够完全消解,压力比较稳定;检测猪肉微量元素标准物质结果显示检测平均值都处于标示值范围中.结论 食品理化检验中样品前处理中应用微波消解技术简便、获取结果迅速.