食品理化检验中微波消解处理方法与应用价值

• 作者: 袁守国
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 食品理化检验 微波消解 处理方法 应用价值
• 年，卷（期）: 2019,（34）
• 所属期刊栏目: 调查分析
• 页码范围: 322
• 页数: 1页
• 字数: 390字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨食品理化检验中微波消解处理方法与应用价值.方法:取0.3g固体食品样品,将其置于聚四乙烯消解罐内,加入定量硝酸,进行10分钟浸泡,之后加入定量过氧化氢(30％),再浸泡10分钟,然后对样品予以微波消解处理,对加入试剂量、消解所需时间、消解完成情况进行观察和记录.结果:本次研究将固体食品作为样品,按照规定对样品数量进行称量,结果发现,样品加入硝酸1.0ml+过氧化氢(30％)0.3ml后完全消解,说明样品量为0.3g时,加入硝酸1.0ml+过氧化氢(30％)0.3ml,可以使其完全消解,消解期间压力处于相对稳定状态.对消解后样品液进行检验,取3次检验结果均值,并对照标示值,结果发现各项检验结果均在标示值范围内.结论:在食品理化检验中,可以通过微波消解方式进行处理,这一处理方法不仅速度快,而且安全高效,应用价值显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁守国		1	0	0.0	0.0