微生物工程在保健食品开发中的应用

• 作者: 史滨源
• 来源期刊: 科技风
• 关键词: 微生物工程 保健食品开发 应用
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 3
• 页数: 1页
• 字数: 1924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19392/j.cnki.1671-7341.201723003

摘要

伴随着经济水平的发展,居民可支配收入持续上涨,人们对于消费品也提出了更高的要求,保健食品产业作为一个新型产业,得到了迅速的发展.为了满足人们的需求,学界开始将微生物工程应用到了保健食品的开发中,取得了良好的成效.本文就微生物工程在保健食品开发中的应用进行阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史滨源		5	0	0.0	0.0