食品微生物快速检测方法优劣比较

• 作者: 梁天然
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 食品检测 微生物检测 快速检测 方法比较
• 年，卷（期）: 2017,（23）
• 所属期刊栏目: 食品药品安全与医疗设备管理
• 页码范围: 368-369
• 页数: 2页
• 分类号: R155
• 字数: 4648字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-8439.2017.23.460

摘要

随着我国经济的快速发展,我国食品行业呈现出良好的发展态势,特别是食品生产企业的数量和规模不断扩大,极大的提高了人们的生活水平,但食品安全问题仍然比较突出,如何更有效的开展食品检测工作显得十分重视,对此应当采取科学的方法.本文对食品微生物快速检测方法进行了深入的分析,特别是对其优劣进行了比较,在此基础上,就如何更科学的运用食品微生物快速检测方法,提出了一些有针对性的解决对策,旨在为推进我国食品检测工作的科学化、系统化以及效能化提供一些参考.