牛角瓜叶乙醇提取物的体外抗氧化活性

• 作者: 李花 王洁 骆焱平
• 来源期刊: 热带生物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 牛角瓜叶 乙醇提取物 抗氧化活性 总酚 总黄酮
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 183-188
• 页数: 6页
• 分类号: TS02.3
• 字数: 4135字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15886/j.cnkj.rdswxb.2018.02.009

摘要

为了评价药用植物牛角瓜叶的乙醇提取物的抗氧化活性,利用GC-MS对牛角瓜叶乙醇提取物的化学成分进行鉴定,并测定牛角瓜叶提取物的总酚、总黄酮含量;牛角瓜叶乙醇提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、HO·自由基的清除作用和2,6-二叔丁基对苯二酚(BHT)还原力.结果表明:牛角瓜叶乙醇提取物有较好的抗氧化活性,其醇类(60.2％)含量最高,其次为酯类(24.09％),羽扇豆醇(26.7％)为主要单组分物质.以干质量计,总酚的含量为(26.22±0.01) mg·g-1;以干质量计,总黄酮的含量为(0.35±0.02)mg·g-1;牛角瓜叶乙醇提取物对DPPH自由基的半清除率(IC50)为0.33 g·L-1,与芦丁差异不显著;对羟自由基的半清除率(IC50)为0.21 g·L-1,与TBHQ差异不显著;总还原力随着样品浓度的增加而增大,每克干质量牛角瓜叶乙醇提取物的高价铁离子还原能力为0.69 mmol· L-1 FeSO4·7H2O.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洁	海南大学热带农林学院	4	136	3.0	4.0
2	骆焱平	海南大学热带农林学院	52	151	7.0	9.0
3	李花	海南大学热带农林学院	2	2	1.0	1.0