湘沙猪配套系组合巴大沙和大巴沙肥育性能及胴体品质测定

• 作者: 刘伟 向拥军 吴买生 张兴 张善文
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 沙子岭猪 巴大沙 大巴沙 肥育性能 胴体品质
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 地方猪种
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: S828.8+9
• 字数: 2403字
• 语种: 中文

摘要

为进一步确定湘沙猪配套系最佳配套组合并为其提供试验依据,本试验选择体重30 kg左右、 生长发育正常的杂交组合巴大沙、 大巴沙及沙子岭猪各30头,在相同日粮营养水平条件下(前、 后期消化能和粗蛋白含量分别为13.33 MJ、16.54％和13.53 MJ、15.14％)饲养75天进行屠宰测定.结果表明:大巴沙组合全期平均日增重为816.30 g,显著高于巴大沙组合(747.11 g)和沙子岭猪(517.50g);料重比3.01,低于巴大沙组合(3.18)和沙子岭猪(4.05);屠宰率为71.13％,高于巴大沙组合(70.48％)和沙子岭猪(68.18％);瘦肉率为61.55％,显著高于巴大沙组合(52.50％)和沙子岭猪(41.62％);肥肉率为19.87％,显著低于巴大沙组合(28.75％)和沙子岭猪(35.42％).综上所述,大巴沙组合主要肥育性能与胴体品质指标优于巴大沙,大巴沙可作为湘沙猪配套系生产中的最佳配套组合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴买生		23	37	4.0	5.0