PMA-qPCR快速检测畜禽肉类中沙门氏菌活菌方法的建立

• 作者: 付贤树 俞晓平 刘光富 马骉
• 来源期刊: 中国计量大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 叠氮溴化丙锭 肠炎沙门氏菌 PMA-qPCR方法 活菌
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 计量与测试
• 页码范围: 362-366,416
• 页数: 6页
• 分类号: R155.5
• 字数: 4005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-2835.2018.04.003

摘要

建立了一种将叠氮溴化丙锭(PMA)与实时荧光定量PCR(qPCR)技术相结合的检测方法,用于定量检测畜禽肉类中活的沙门氏菌.通过优化光反应时间、PMA浓度等PMA作用条件,建立最优PMA-qPCR方法;同时构建重组质粒,并通过建立标准曲线考察该方法的灵敏度和特异性,然后将该方法用于定量检测未经增菌培养的畜禽肉类样品中的沙门氏菌.结果表明:在浓度12μg/mL、曝光时间6min的条件下,PMA的添加既不影响活菌的扩增,又能有效抑制死菌的扩增;采用PMA-qPCR检测人工染菌猪肉样品,最低可检出10CFU/mL沙门氏菌.该方法可快速、定量地检测畜禽肉类样品中的沙门氏菌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞晓平	中国计量大学生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室	101	640	14.0	19.0
2	刘光富	中国计量大学生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室	23	87	5.0	8.0
3	付贤树	中国计量大学生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室	14	82	4.0	9.0
4	马骉	中国计量大学生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室	7	3	1.0	1.0