不同茶梅品种花朵挥发性成分研究

• 作者: 李纪元 李辛雷 殷恒福 王洁 范正琪
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 茶梅 花朵 挥发性成分 主体特征成分 气相色谱-质谱联用技术
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 植物化学与化学生物学
• 页码范围: 934-942
• 页数: 9页
• 分类号: Q946
• 字数: 4563字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11931/guihaia.gxzw201709010

摘要

为了探明不同茶梅品种花朵挥发性成分的差异,该研究采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,分析了6个茶梅品种花朵挥发性成分及其相对含量.结果表明:'冬星'挥发性成分为29种,'小玫瑰'24种,'冬玫瑰'42种,'昭和之荣'25种,'新乙女'31种;5种茶梅品种花朵挥发性成分及相对含量有较大差异,但其主体特征成分均为苯乙酮、顺式-芳樟醇氧化物及芳樟醇;成分分类以醛酮类和醇类为主.完全重瓣型茶梅'富士之峰'挥发性成分为21种;主体特征成分分别是顺式-芳樟醇氧化物、丁香醇、环己酮和十四烷;成分分类以醇类为主,其次为烷烃类.不同茶梅品种花朵挥发性成分化合物种类和相对含量差异较大;雄蕊、花瓣是挥发性成分释放的主要部位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李纪元	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	104	1461	20.0	34.0
2	范正琪	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	69	596	14.0	20.0
3	李辛雷	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	45	616	14.0	23.0
4	殷恒福	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	21	62	5.0	7.0
5	王洁	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	16	102	6.0	10.0