河豚毒素的检测与制备方法研究进展

• 作者: 孙博伦 李来好 赵东豪
• 来源期刊: 南方水产科学
• 学科: 工学
• 关键词: 河豚毒素 检测方法 制备 纯化
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 126-132
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 7572字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0780.2018.03.016

摘要

河豚毒素为一类自然界广泛分布的神经性毒素,毒性极强,可通过阻碍钠离子通道而抑制神经传导,使神经麻痹而导致死亡,成为威胁水产品质量安全的重要风险隐患之一,受到国际社会重点关注而被严格管控.同时,河豚毒素具有镇静、镇痛和麻醉等药理作用,在临床医疗方面应用前景广泛.河豚毒素的检测方法主要有生物法、免疫法和仪器分析法等3大类.但由于缺乏高获得率、高分离度的纯化工艺和制备技术,难以大批量生产高纯度的河豚毒素,成为临床应用和安全管控的难点.文章概述了河豚毒素检测和制备方法的研究进展,并对各种方法的适用性及存在的问题进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李来好		2	2	1.0	1.0
2	孙博伦		1	2	1.0	1.0
6	赵东豪		1	2	1.0	1.0